Mise à jour chaque lundi

Restaurants et établissements CHR à reprendre

Reprendre à la barre du tribunal, c'est déposer une offre auprès du mandataire judiciaire désigné, dans le délai fixé par le jugement. Cette page recense les établissements CHR concernés en France, à partir des annonces publiées au BODACC.

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Comment se passe une reprise à la barre

La procédure est encadrée par le tribunal et se joue sur des délais courts. Voici les quatre étapes qui séparent la publication de l'annonce de la décision du tribunal.

01
Le jugement est publié

Le tribunal ouvre une procédure de redressement ou de liquidation et désigne un mandataire judiciaire. L'annonce paraît au BODACC dans les jours qui suivent.

02
Le dossier s'examine

Bail commercial, matériel, licence, contrats de travail repris, passif exclu du prix. Le périmètre exact de ce qui se cède se lit dans le dossier tenu par le mandataire.

03
L'offre se dépose

L'offre de reprise se remet au mandataire judiciaire avant la date limite fixée par le tribunal. Elle chiffre le prix, les emplois repris et les moyens de financement.

04
Le tribunal tranche

L'audience retient l'offre qui assure le meilleur maintien de l'activité et de l'emploi. Le prix n'est pas le seul critère, la solidité du plan compte autant.

Ce que fait le cabinet dans une opération de reprise

JUM Advisory accompagne les repreneurs en restauration et en hôtellerie. Sur un dossier à la barre, l'essentiel se joue avant le dépôt de l'offre.

Lecture du dossier

Bail commercial, matériel, licence, contrats de travail repris. Ce que le prix couvre, et surtout ce qu'il ne couvre pas.

Chiffrage et financement

Plan de trésorerie, seuil de rentabilité, coût de redémarrage. Le dossier bancaire se prépare en parallèle de l'offre, pas après.

Montage de l'offre

Structure juridique, calendrier de dépôt, coordination avec le mandataire judiciaire jusqu'à l'audience.

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FAQs

Vos questions fréquentes

Quels services propose Jum Advisory ?

Travaillez-vous avec des restaurateurs ?

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Comment démarre un accompagnement ?

Source : annonces publiées au BODACC, relevées et mises à jour chaque semaine. Les informations reproduites sur cette page sont publiques et fournies à titre indicatif, sans garantie d'exhaustivité ni d'actualité. Elles ne constituent ni une offre de cession, ni un mandat, ni un conseil.

Les offres de reprise se déposent auprès du mandataire judiciaire désigné, dans le délai fixé par le tribunal. JUM Advisory n'est mandaté par aucune des entreprises citées. Pour toute demande de rectification ou de retrait, écrivez au cabinet.